| ulyaivanyuk2009@ | Дата: Воскресенье, 14.08.2011, 17:02 | Сообщение # 1 |
Сумасшедший кофеман
Сообщений: 249
Награды: 9
Репутация: 2
Статус: Offline
| Ирландский кофе для ленивых
Когда столбик термометра опускается ниже нуля, на улице выпадает много снега, а Новый год и Рождество уже не за горами, актуальность горячих слабоалкогольных напитков возрастает.
Кроме очевидного рождественского глинтвейна, согреться поможет и гораздо более простой в приготовлении напиток: ирландский кофе. Рецепт прост до неприличия: наливаем кофе и добавляем виски. Учитывая количество доступных сейчас кофейных сортов и смесей, а также разнообразие марок виски, можно подобрать своё собственное уникальное сочетание (главное — не спиться по дороге).
Я лично сегодня отведала такую смесь: на 200 мл сваренного в капельной кофеварке старбаксовского Christmas Blend’а добавил 20-30 мл виски Jameson. Важно не переборщить с виски, а то будет противно пить.
Правда, это — упрощённый рецепт.
По всем правилам готовить ирландский кофе нужно из большего количества ингредиентов:
2 части виски
4 части горячего кофе
1,5 части сливок
1 чайная ложка тростникового сахара
Всё, кроме сливок, нужно смешать, нагреть, не доводя до кипения, после чего добавить сливки (как на фото справа).
Приятного кофепития. Не пейте с утра ;-)
Модератор раздела Библиотека Сумасшедшего Кофемана
|
| |
| |
